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Sumera

sumera

Tipologia: birra chiara
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, farro, zucchero candito, luppolo, spezie, zucchero di canna dal circuito equo e solidale e lievito. Volume Alcolico: 7,5 %
Formati: 75 cl.
Disponibilità: tutto l’anno
Colore: chiaro
Profumo: l’olfatto è caratterizzato da sentori speziati e fruttati.
Sapore: il suo sapore è ricco, molto piacevole, con una trama gustativa tendenzialmente dolce.
Scheda tecnica

CARATTERISTICHE
Birra prodotta in modo artigianale ad alta fermentazione.
All’aspetto si presenta brillante con un colore arancio con riflessi dorati; la schiuma è bianca e compatta.
La miscela dei malti utilizzati crea il terreno adatto alle spezie impiegate senza risultare troppo invadente, ben bilanciata da note pepate ed agrumate.
Buona l’intensità e la persistenza.
Un buon sostegno è dato dal corpo che amplifica le sensazioni gusto-olfattive.
Concludendo la Sumera si presenta come una birra di grande personalità, molto versatile negli abbinamenti, equilibrata, piena, complessa ed elegante.