KARMA birra artigianale - Alife (CE) tel. +39.0823.918286 - info@birrakarma.com

ROXY

roxy

VolumeAlcolico: 3,5%
Formati: 75 cl.
Temp. di servizio: 6-8°
Disponibilità: aprile-settembre
Scheda tecnica

INGREDIENTI
acqua, malto d’orzo, frumento e farro non maltati, fiocchi d’avena, zucchero di canna dal circuito equo e solidale, luppolo, lievito e spezie.

CARATTERISTICHE
Birra prodotta con una miscela di malto d’orzo, avena in fiocchi, frumento e farro non maltati provenienti da agricoltura locale, aromatizzata aggiungendo coriandolo, boccioli di rosa e pepe rosa. La luppolatura è lieve. Leggera a bassa gradazione, morbida, dissetante con un finale secco e delicatamente speziato. Non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia, forma sedimento naturale.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

  • Ostriche al finocchietto
  • Cozze in tempura
  • Carpaccio di triglia al profumo di lime
  • Bucatini ai profumi mediterranei
  • Pepata di cozze o cozze gratinate
  • Paccheri al cartoccio con gamberi e asparagi
  • Carpaccio di manzo con verdure croccanti
  • Salsiccia di baccalà, fagiolini fritti e maionese all’aglio dolce
  • Spaghetti alla chitarra al ragù cilentano e pesto al limone
  • Pizza Marinara