KARMA birra artigianale - Alife (CE) tel. +39.0823.918286 - info@birrakarma.com

lemon_ale
lemonale

SPECIAL BLANCHE
Volume Alcolico: 5,5%
Formati: 33 cl. – 75 cl.
Temp. di servizio: 8°C – 10°C
Disponibilità: tutto l’anno
Scheda tecnica

INGREDIENTI
Acqua, malto d’orzo, segale, miele biologico, zucchero di canna dal circuito equo e solidale, luppolo, spezie e lievito.

CARATTERISTICHE
Birra chiara di alta fermentazione a base di malto d’orzo e di segale, con una decisa speziatura di coriandolo e agrumi della Costiera Amalfitana. Schiuma candida e persistente, aspetto velato tipico dello stile blanche belga. Rifermentata e affinata in bottiglia, forma sedimento naturale.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

  • Ostriche al finocchietto
  • Cozze in tempura
  • Carpaccio di triglia al profumo di lime
  • Bucatini ai profumi mediterranei
  • Pepata di cozze o cozze gratinate
  • Paccheri al cartoccio con gamberi e asparagi
  • Carpaccio di manzo con verdure croccanti
  • Salsiccia di baccalà, fagiolini fritti e maionese all’aglio dolce
  • Spaghetti alla chitarra al ragù cilentano e pesto al limone
  • Pizza Marinara