KARMA birra artigianale - Alife (CE) tel. +39.0823.918286 - info@birrakarma.com

cubulteria
cubulteria

BELGIAN ALE
Volume Alcolico: 6,8%
Formati: 33 cl. – 75 cl. – 1,5 lt.
Temp. di servizio: 6°C – 8°C
Disponibilità: tutto l’anno
Scheda tecnica

INGREDIENTI
Acqua, malto d’orzo e di frumento, zucchero di canna dal circuito equo e solidale, luppolo, spezie e lievito.

CARATTERISTICHE
Birra chiara ad alta fermentazione, prodotta con una miscela di malto di frumento e d’orzo, dai profumi intensi, con particolarità aromatiche dovute all’aggiunta di cannella e bucce d’arancia. La schiuma è fine e persistente, il colore è dorato carico. Gusto pieno e soddisfacente. È una birra complessa ma nello stesso è elegante e intrigante. Rifermentata e affinata in bottiglia, forma sedimento naturale.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

  • Coniglio in dolce forte e verdure gratinate
  • Tagliata di prosciutto cotto al forno a legna con patate alle erbe
  • Insalata di caciocavallo cimentano e pollo con crema di melanzane
  • Involtini di peperoni al formaggio alla rucola
  • Filetto di maiale allo zafferano
  • Salmone selvaggio in panuria alle erbe, crema di patate e porro
  • Calzone Tipo Napoli (ricotta, fior di latte, salame e pomodoro)
  • Calzone con Scarola
  • Pizza fritta