KARMA birra artigianale - Alife (CE) tel. +39.0823.918286 - info@birrakarma.com

centesimale
centesimale

Volume Alcolico: 7,5%
Formati: 75 cl.
Temp. di servizio: 8-10°
Disponibilità: ottobre-marzo
Scheda tecnica

INGREDIENTI
Acqua, malto d’orzo, mosto cotto di uve pallagrello, mela annurca, zucchero di canna dal circuito equo e solidale, luppolo e lievito.

CARATTERISTICHE
CENTESIMALE: CENTO VOLTE BIRRA, CENTO VOLTE KARMA, CENTO VOLTE TERRITORIO
Birra celebrativa, prodotta in modo artigianale ad alta fermentazione; caratterizzata dall’originalità degli ingredienti inusuali, legati strettamente al territorio come il mosto cotto di pallagrello e la mela annurca. Non filtrata, non pastorizzata e rifermentata in bottiglia, forma sedimento naturale.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

  • Tagliuozzi con ragù di misto di carne di mucca bianca Caialifana
  • Maiale nero casertano e castrato laticauda del Matese
  • Cavatelli con guanciale di maiale nero casertano
  • Pomodorini del piennolo
  • Rucola e provola
  • Capocollo, salsiccia, soppressata, pancetta di maiale nero casertano
  • Pizza Conciato (schiacciata, pepe, sugna e conciato romano presidio slow food)
  • Franco Pepe (pizzeria pepe)